寿司ネタ

大ネタサイズ、寿司ネタ用スライス、刺身用スライスなど、スライスの仕様につきまして、ネタのサイズ感や形状など、オンデマンドで対応させていただきますので、お気軽にお問合せください。

ほたて貝柱

北海道オホーツク海、青森県噴火湾のほたてをメインに加工しております。イースター島産の最上級の塩を使用し海の環境を作り出すことで、ほたてのうま味を逃がさないように解凍。スライス加工後、ほたての細胞を壊さないよう、直ぐに急速冷凍機で凍結しており、解凍後もほとんどドリップがでず、ほたて貝柱本来の旨みご賞味いただける商品です。

味付けほたて

「酒蒸しほたて」は、ほたて本来の旨みと味わいを極力残すよう薄味に、「煮ほたて」は醤油ベースのタレで味付けしました。 双方、秘伝のタレが絶妙にマッチした商品となっており、お寿司や海鮮丼として、また、そのまま小鉢に盛り付けて居酒屋のお通しにもおすすめです。

お刺身キット

スライス加工する必要がなく、どなたでも簡単に盛り合わせができるキット商品です。 魚種も多数取り揃えており、バリエーション豊富なラインナップとなっており、使用シーンにあわせてご活用いただける商品です。

寿司ネタ

新鮮な魚介類を使用した寿司ネタ。 炙りシリーズ、「貝づくし」などのセット商品、甘酢漬け、昆布〆、惣菜品各種など、幅広く多数規格を取り揃えております。是非お問合せください。

"冷凍寿司" ―押し寿司―

冷凍とは思えない、作りたての美味しさをご賞味ください。冷凍技術を活用し、冷凍寿司や炊き込みおにぎり、はらこ飯など、季節にあわせて米飯商品の開発、販売にも尽力しております。

海鮮ぶっかけ丼

三陸で水揚げされた新鮮な魚介類をふんだんに使用し、 独自の秘伝ダレで味付けしました。 あたたかいご飯にかけるだけで、本格的な海鮮丼が 召上れます。冷凍で長期間保存できますので、ご贈答にも喜んでいただける一品となっております。

海鮮ぶっかけ丼(盛付け例―素麺)

三陸で水揚げされた新鮮な魚介類をふんだんに使用し、 独自の秘伝ダレで味付けしました。 あたたかいご飯にかけるだけで、本格的な海鮮丼が 召上れます。 甘みが特徴の”白醤油”での味付けは、素麺やサラダにもぴったり。小さなお子様、お年寄り、女性でも抵抗なくお召し上がれる です。 ※写真は盛付けイメージです。

 

― 素材本来の美味しさを 信頼できる技術でお届けしたい ―

弊社は、新鮮な魚や貝類を寿司ネタや惣菜などに加工している食品メーカーです。
徹底した衛生管理により、安全で美味しい高品質な商品を作り続けております。
消費者様のニーズにお応えできるよう加工技術と冷凍技術を活用した新規商品開発を進め、商品化、販売をしております。